Проаналізуйте лінію виробництва сокових напоїв (частина C)

Обладнання для виробництва сокових напоїв поділяється на 4000 пляшок/годину, 6000 пляшок/годину, 10000 пляшок/годину, 15000 пляшок/годину, 20000 пляшок/годину-36000 пляшок/годину відповідно до різної продуктивності.пластикпляшкизазвичай використовують пластикові кришки.У скляних пляшках напоїв із соком зазвичай використовуються кришки з кільцями, які легко знімаються, кришки з трьома гвинтами тощо. Давайте поговоримо про ключові моменти ковпачків із трьома гвинтами, які можуть бути у формі ковпачків, що натираються, але тепер три в зазвичай використовується одна машина, яка безпосередньо закриває.Після гарячого наповнення скляної пляшки кришка автоматично надягається, і встановлюється пристрій зворотного закупорювання, щоб кришка з трьома гвинтами впала в правильне положення, а потім виконує звичайнийукупоркащоб переконатися, що кришка на місці, а горловина пляшки не буде загвинчена або загвинчена.Явище, що кришка не на місці.Між наповненням і укупоркою необхідно встановити розпилювальний очисний пристрій.За допомогою фотоелектричного детектування, коли пляшка проходить крізь неї, чиста вода розбризкується на горловину пляшки, а соковий напій, що залишається біля гвинтової горловини горловини пляшки під час наповнення, розбризкується чистим.Щоб уникнути подальшого розмноження бактерій на горловині пляшки.З точки зору суворої безпеки, після того, як напій із фруктовим соком запечатано, його потрібно перевернути для стерилізації та стерилізації спреєм та охолодження, що також називається вторинною стерилізацією.Перевернута пляшка в основному використовує температуру сокового напою для стерилізації внутрішньої сторони кришки пляшки.Стерилізацію спреєм також називають пастеризацією, і тоді температуру відразу знижують.Тривала висока температура сокового матеріалу спричинить втрату внутрішніх впливових компонентів, що вплине на смак і колір.

Після використання обладнання для виробництва сокових напоїв його необхідно регулярно очищати.Використовується система очищення CIP і операція очищення Очищення фільтруючого матеріалу: після завантаження очистіть фільтруючий матеріал шляхом зворотного промивання: відкрийте подачу водиклапан, а потім відкрийте зворотний клапан, щоб увійти у воду.Цей процес, як правило, вимагає протягом кількох годин, доки вода не стане чистою, при очищенні зверніть особливу увагу на фільтруючий матеріал із великою кількістю нормальних частинок у дренажі, інакше впускний клапан води слід негайно закрити, щоб запобігти потраплянню фільтруючого матеріалу. від виривання.Позитивне промивання та запуск: після очищення фільтруючого матеріалу відкрийте нижній випускний клапан і перейдіть у нормальний стан.Використовувані промивні матеріали: кислота, луг.Санітайзер, гаряча вода.

sxdrg (3)


Час публікації: 16 червня 2022 р